Skip to content
De traagheid, Veronique Bruyneel.
Veronique Bruyneel.

De Traagheid

Tielt

Informatie

Krommewalstraat 6,
Tielt
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Louise Dobbels zelf niet achter het fornuis staat, schuift Louise Dobbels ook al eens aan bij een van de collega’s. De Traagheid is een van de favorieten.

“Met het ouderlijk nest in de buurt van Tielt belanden mijn zus en ik wel vaker in De Traagheid. Meestal nadat we een handje geholpen hebben in het koffiehuis van mama. De locatie is indrukwekkend: in een voormalige bioscoop schotelt de jonge chef je hier heerlijke klassiekers voor. Achteraf kan je zelfs nog een bloemetje of een boek meenemen als souvenir.”