Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Terug naar overzicht
Sesame salmon bowls in New York, June 9, 2021. Food styled by Monica Pierini. (Linda Xiao/The New York Times)
Food styled by Monica Pierini. (Linda Xiao/The New York Times)

Sesam-zalmbowl

Door Kay Chun - The New York Times

Deze maaltijd is geïnspireerd op chirashi – een Japans gerecht in een bowl met rijst en rauwe vis – en bevat hartige rijst met azijn die gewoonlijk bij sushi wordt geserveerd. De zalm wordt op het einde rechtstreeks op de rijst gestoomd, waardoor het een gemakkelijk eenpansgerecht wordt.

 

Recepten

Nog meer lekkers