Zwaanhof

“Ik ben opgegroeid in de Westhoek en het Zwaanhof is al sinds mijn kindertijd een vaste stop. Hoewel deze brasserie pal naast een motorcrossterrein ligt, kom ik hier helemaal tot rust. Door de sappige Frans-Vlaamse dialecten die je om de oren vliegen, voel ik me hier thuis. Aperitieven met picon vin blanc en de honger stillen met een portie gemixt, witloofrolletjes in hesp of spaghetti: gewoonweg zalig.”