Salade van zoete geroosterde wortelen

Door Melissa Clark - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

25 minuten

In deze winterse salade staan zoete geroosterde wortelen centraal. Nadat de wortelen zijn geroosterd worden ze lichtjes platgedrukt en vervolgens gebraden. De gember- en knoflookdressing zorgt voor een verfrissend contrast met de zoete smaak van de wortelen. Deze salade kan ook worden gecombineerd met pastinaak.