Fondue van vier kazen en crumble van Grisonvlees

Name: Fondue van vier kazen en crumble van Grisonvlees
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: knoflook, fijngehakt; sjalotjes, fijngehakt; Grisonvlees, fijngehakt; knoflook, in 2; Fendantwijn of andere droge witte wijn; Appenzeller; Le Gruyère AOP; Vacherin Fribourgeois AOP; Emmentaler AOP; maiszetmeel/maizena; zout en peper

Door

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten

Kaasfondue is een ideaal wintergerecht om te serveren in goed gezelschap. Je creëert de sfeer van de bergen in je eigen living, en dat zonder veel gedoe.

Er bestaan massa’s recepten en dé klassieker in Zwitserland is de Moitié-Moitié. Maar hier kiezen we voor een versie met vier Zwitserse kazen, afgetopt met een crumble van gedroogd vlees.