![](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEEKNIGHT-RECIPES-ADDS-18.jpg)
Pizzakip
Door Melissa Clark - The New York Times
Met een topping van tomatensaus en verse mozzarella is het geen wonder dat dit gemakkelijke gerecht ‘pizzakip’ werd gedoopt. Het is een pittige, kleverige maaltijd die sowieso je hart zal stelen. De pancetta en ansjovis zorgen voor een diepgaande smaak en bovendien is het geheel klaar in minder dan een uur.