Skip to content
Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak
Simple, Ottolenghi / Fontaine Uitgevers

Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak

Door Yotam Ottolenghi - The New York Times

De Brits-Israëlische kok, met zijn prachtige kookboeken vol gezonde en creatieve recepten, is al jaren populair. Maar alle fans weten dat ‘Ottolenghi koken’ meestal best wat tijd vraagt. Yotam heeft naar hen geluisterd en maakte het kookboek Simpel. Met allemaal recepten die binnen de 30 minuten klaar zijn en maximaal 10 ingrediënten bevatten. Hier alvast een recept om het te bewijzen: gebakken aardappels met rozemarijn en sumak.