Diepvriesdip met edamame en spinazie
Door Louise De Brabandere
Een voorraad in de diepvriezer is ideaal voor wanneer er weinig tijd is om verse ingrediënten te halen in de winkel. En er zijn maar weinig groenten die zo goed uit het vriesvak komen als een zak edamameboontjes en spinazie. Ze gaan samen met een eetlepel tahini, een kneep citroensap en enkele specerijen de blender in en worden zo omgetoverd tot een heerlijke dip.