Ga naar de inhoud
Zoete, pittige ribbetjes met komkommer en koriander
Andrew Scrivani/The New York Times

Zoete, pittige ribbetjes met komkommer en koriander

Door Yotam Ottolenghi

Korianderblaadjes of -zaadjes kunnen een gerecht net dat tikkeltje meer geven. Ook in dit verrassende recept voor ribbetjes contrasteert de koriander mooi met de smeuïge zoetheid van de saus.