![Gegrilde slaharten met groenekruidenmayonaise](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/05/OPMAAK_Carcasse_18april2018_Pagina_78_Afbeelding_0002.jpg)
Gegrilde slaharten met groenekruidenmayonaise
Door Hendrik Dierendonck
Deze frisse maar krokant gegrilde slaharten zijn het perfecte bijgerecht om te serveren naast een heerlijk mals stukje vlees. Zo zijn ze verrukkelijk bij wat geurend Menapisch speenvarken.
Uit: Carcasse, Hendrik Dierendonck, Uitgeverij Kannibaal.