Chili
Door Ali Slagle - The New York Times
Dit is een pittige, gerookte en stevige kom chili. Het is het soort chili dat je kan gebruiken na een lange dag skiën. Om een rijke en dikke saus te maken, laat je aroma’s, chilipoeder en cacaopoeder pruttelen met een kleine hoeveelheid tomatensaus en een grote hoeveelheid gemalen rundvlees. O ja, vergeet de toppings niet.