Feestelijke citroencake met ahornboter
Door Yotam Ottolenghi - The New York Times
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
WhatsappEen dessert dat troost en warmte kan bieden, en dat je met velen kan delen, verdient een prominente plek op de feesttafel. Extra punten als je zo’n zoete lekkernij in bakpapier en folie kan inpakken vooraleer ze langzaam gebakken wordt. Het is altijd een spectaculair moment wanneer je een cake na het bakken op een serveerschaal kan omkeren en als verrassing onthullen. Deze kleine citroenrondjes fungeren voor mij bovendien als eetbare zonneschijn. Ze zijn een symbool voor leven, en voor hoop over het nieuwe jaar.
75 minuten
