Skip to content
Cold brew
Hannes Vandenbroucke

Cold brew

Door Katrien Pauwels

Het drankje kwam overwaaien uit de Verenigde Staten en veroverde in geen tijd de harten van barista’s. Cold brew is niet te verwarren met de ijskoffie: cold brew is koud gebrouwen en wordt nooit verwarmd. Zo krijgt de koffie een compleet nieuwe smaakdimensie.