Skip to content
Gefrituurde ansjovis met tartaar
Heikki Verdurme

Gefrituurde ansjovis met tartaar

Door Broes Tavernier

Wij kennen ansjovis vooral in hun sterk gezouten vorm, in blik. Maar je kunt ook verse ansjovis vinden in de winkel of bij het viskraam op de markt. De verse visjes zijn eens zo lekker en komen in dit gerecht helemaal tot hun recht.