Ga naar de inhoud
Van veld naar vuur: Gegratineerde spruiten
DMM 06/02

Gegratineerde spruiten

Door Broes Tavernier

Het is geen geheim dat spruitjes niet bij iedereen in de smaak vallen, veel kinderen hebben er een hekel aan. Een trucje om hen spruitjes te leren eten is door de spruitjes samen met een appel of druiven te koken voor een zoete smaak. Of kies voor rode of paarse spruiten, die zijn vaak zoeter.