Skip to content
Gepofte wintergroenten en aardappelen
Tim Coppens

Gepofte wintergroenten en aardappelen

Door Dagny Ros

Dit recept komt van de Belgisch-IJslandse kok Dagny Ros. “Ik kook dolgraag, maar houd mijn menu graag simpel zodat ik kan meegenieten. Aan deze groenten heb je zo goed als geen werk. Ze zijn leuk, lekker, supergezond en vaak te krijgen in allerlei kleuren. Koop wat er is en vooral… wat je lekker vindt. Maak lekker veel – er staan bewust geen hoeveelheden bij. De restjes eet je de volgende dag.”