Skip to content
Cilbir - Turkse eieren
Amber Vanbossel

Cilbir – Turkse eieren

Door Louise De Brabandere

Dat de wereld der bruncheieren eindeloos is, bewijst het Turkse gerecht cilbir. De originele combinatie van dikke knoflook-dilleyoghurt met perfect gepocheerde eitjes, afgewerkt met een kruidige olie op basis van gerookt paprikapoeder, komijnpoeder en mild pittige pul biber (Aleppo-peper) is beslist een originele toevoeging aan jouw brunchrepertoire.