Gevulde watermeloen met mascarpone, basilicum en krokante prosciutto di Parma

Hoe meer verschillende kleuren op je bord, hoe beter. Het is een boodschap die hoe langer hoe meer voedingsdeskundigen willen overbrengen, en ook Sandra Bekkari blijft erop hameren. Met de komende zomer is dat geen straf en ook helemaal niet moeilijk, nu al die frisse groenten en fruit van de velden komen. In het nieuwe boek ‘Missie Gezond Gewicht 3’ serveert de Vlaamse kookboekenkoningin ons 80 nieuwe en gezonde recepten.

Uit: Sandra Bekkari, Missie Gezond Gewicht 3, Borgerhoff & Lamberigts, 208 p., 24,99 euro