Skip to content
Glühwein
Getty Images

Glühwein

Door Nigel Slater

Dat warme wijn een negatief imago heeft, is geen wonder. Mierzoet, gemaakt van de meest goedkope bochtwijn, en ‘met meer kruiden dan in een schaal potpourri’, trekt zo’n drankje meestal echt op niks, zoals BBC-presentator Nigel Slater schrijft in zijn Culinair Winterdagboek. Dus ging hij zelf aan de slag en creëerde een glühweinvariant met wodka. Oordeel vooral zelf!

 

Uit: Culinair Winterdagboek, Nigel Slater, Fontaine Uitgevers, 2018