Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Pasta met pompoen, bruine boter en broodkruim
Christopher Testani for The New York Times / Food Stylist: Simon Andrews

Pasta met pompoen, bruine boter en broodkruim

Door Kay Chun - The New York Times

Een leuke tip voor een simpele pasta met pompoen: kook de in blokjes gesneden pompoen mee met de pasta. Dat bespaart niet alleen tijd en moeite, maar het gezouten pastawater helpt ook om de pompoen op smaak te brengen.

De bruine boter met knoflook en salie wordt in deze maaltijd op twee manieren gebruikt: Het dient als basis voor de saus, en het brengt ook de krokante broodkruim op smaak.

Recepten

Nog meer lekkers