Grote couscouscake met een saus van geroosterde paprika
1
uur
Chef Ottolenghi houdt ervan om een grote voorraad verse saus te maken met alles wat er in huis is. Zo kan je van rode paprika’s en verse tomaten een saus maken die bij allerlei gerechten goed past, zoals een grote couscouscake, een restje gehaktballetjes of gebakken tofu.
