Dunja Gulin speelt in haar boekje Hemelse hummus met allerlei hummusrecepten: hummus met pompoen, uienconfituur, witte bonen, erwten en basilicum, bloemkool, en – waarom niet? – cacao en rum. Ook deze versie met walnoot en paprika is geweldig.
Uit: Hemelse hummus, Dunja Gulin, Becht, 2020.
35 minuten
30 minuten
75 minuten
30 minuten
20 minuten
60 minuten
