Injera (Afrikaanse pannenkoeken)
Injera zijn zuurdesempannenkoeken uit Eritrea en Ethiopie. Ze worden gegeten bij stoofpotjes zoals alicha, een groentegerecht op basis van witte kool, en tibs, een soort stoverij.
Injera zijn zuurdesempannenkoeken uit Eritrea en Ethiopie. Ze worden gegeten bij stoofpotjes zoals alicha, een groentegerecht op basis van witte kool, en tibs, een soort stoverij.