Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Kalkoen-ricotta gehaktballetjes
Christopher Testani/The New York Times

Kalkoen-ricottaballetjes

Door Ali Slagle - The New York Times

Julia Turshen, auteur van het kookboek Small Victories heeft de code voor de perfecte kalkoengehaktballen gekraakt: ricotta toevoegen. Het resultaat zijn lichte maar supersmaakvolle balletjes, lekker bij aardappels, groenten of een slaatje.

Recepten

Nog meer lekkers