Kipfilet met citroen
Door Pierre Franey - The New York Times
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
WhatsappIn dit recept uit 1992, dat werd gepresenteerd door Pierre Franey in een van zijn 60-Minute Gourmet-columns in The New York Times, wordt een eenvoudige saus van citroensap, tijm, knoflook en sjalotten verrijkt met twee theelepels citroenschil. Om het gerecht compleet te maken, raadt Franey aan om er een stevig bijgerecht bij te serveren, zoals aardappelpuree met knoflook en basilicum, die worden op smaak gebracht met een scheutje olijfolie.
15 minuten
