Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
FILE — One-pot Japanese curry chicken in New York, May 28, 2020. Usually milder and sweeter than Indian curries, classic Japanese curry is a thick beef-and-vegetable stew served over rice. Food styled by Simon Andrews. (David Malosh/The New York Times)
Food styled by Simon Andrews / David Malosh/The New York Times

Japans eenpansgerecht met kip en rijst

Door Kay Chun - The New York Times

De klassieke Japanse curry is meestal milder en zoeter dan Indiase curry’s. Het is een dikke stoofpot van rundvlees en groenten, geserveerd met rijst. Dit recept is geen traditionele curry, maar een gemakkelijke doordeweekse versie, een eenpansmaaltijd met sappige kippendijen, groenten en rijst.

Recepten

Nog meer lekkers