Butternut met gemberbierglazuur en gremolata

Name: Butternut met gemberbierglazuur en gremolata
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: gemberbier; groentebouillon; butternutpompoen, geschild, ontpit en in stukjes gesneden; ongezouten boter; honing; gemalen kruidnagel (optioneel); fijngehakte verse peterselieblaadjes; fijngehakte verse gember; fijngehakte verse knoflook; sinaasappelzeste; zout en zwarte peper

Door Alexa Weibel - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten

Dit feestelijke gerecht is best wel simpel: alle magie gebeurt in één pan. De troef is het heerlijke glazuur en de confettiachtige gremolata van gehakte gember, knoflook, peterselie en sinaasappelzeste.