Oldskool minivideetjes met mosselen en kabeljauw

Dit recept komt van de Belgisch-IJslandse kok Dagny Ros. “Voor volwassenen volg ik gewoon het recept, maar voor de kinderen gebruik ik soms alleen kabeljauw. Eten jouw kinderen wel mosselen? Des te beter! Ik gebruik meestal diepvriesmosselen die al uit de schelp zijn, maar je kan natuurlijk ook verse mosselen klaarmaken en laten afkoelen.”