Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
Salade met gegrilde zalm, limoen, chilipeper en kruiden
David Malosh/The New York Times

Salade met gegrilde zalm

Door Melissa Clark - The New York Times

Deze lichte salade is pittig en vol van smaak. De dressing, gebaseerd op de Vietnamese nuoc cham-dipsaus, bevat net genoeg vissaus zodat hij wat diepgang en scherpte krijgt zonder overheersend te zijn.