![Sesame salmon bowls in New York, June 9, 2021. Food styled by Monica Pierini. (Linda Xiao/The New York Times)](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/06/KIDS-SESAME-scaled-1-1920x1280.jpg)
Sesam-zalmbowl
Door Kay Chun - The New York TimesDeze maaltijd is geïnspireerd op chirashi – een Japans gerecht in een bowl met rijst en rauwe vis – en bevat hartige rijst met azijn die gewoonlijk bij sushi wordt geserveerd. De zalm wordt op het einde rechtstreeks op de rijst gestoomd, waardoor het een gemakkelijk eenpansgerecht wordt.