Ga naar de inhoud

Sobanoedels met zalm en ponzusaus

© Salmon Soba Noodles NYTCREDIT: Bryan Gardner for The New York Times. Food Stylist: Barrett Washburne.

Sobanoedels zijn perfect voor doordeweekse diners en kunnen zowel koud als warm worden gegeten. In deze snelle noedelsoep helpt dashipoeder – een instantsoepbouillon gemaakt van gedroogde bonitovlokken – om snel een smaakvolle bouillon te maken.