Skip to content
DMM 2711

Misospitskool met omelet

Door Samuel Levie

Samuel Levie verwondert zich over een ingrediënt dat hij is tegengekomen tijdens een van zijn culinaire speurtochten. In dit recept stuit hij op spitskool. Hij waardeert spitskool omdat hij het de ideale groente vindt voor een maaltijd zonder vlees. Spitskool is een soort ‘kool-light’. Makkelijk in de bereiding, want zowel rauw in salade als gegrild of geroosterd smaakt hij heerlijk.