Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
Van veld naar vuur: aspergesoep
Heikki Verdurme

Aspergesoep

Door Broes Tavernier

Het aspergeseizoen is helaas heel kort: van eind april tot juli, afhankelijk van de weersomstandigheden. Om alles uit die periode te halen zetten we het witte goud graag vaak op tafel, in welke vorm dan ook.