Skip to content
Lasagne met courgette - Pascale Naessens
Roos Mestdagh

Lasagne met courgette van Pascale Naessens

Door Pascale Naessens

Pascale Naessens heeft een nieuw boek, getiteld ‘Chez Pascale’. Wie bij haar thuis uitgenodigd wordt, mag aanschuiven in het privérestaurant ‘Chez Pascale’, en al die etentjes voor vrienden en familie vormden meteen ook de inspiratiebron voor haar jongste boek.

Over de lasagne met courgette schrijft Pascale in haar boek: “Telkens als ik deze lasagne klaarmaak, moet ik me haasten, anders hebben anderen hem al helemaal opgesmuld. En als je het mij vraagt, smaakt hij met zoveel groenten nog beter dan de originele versie. Typisch een gerecht dat aan de hoogste eisen voldoet: lekker, verzadigend en gezond.”

 

Uit: Chez Pascale, Pascale Naessens, Lannoo, augustus 2023