Warm-gerookte zalm met aardappelen en dille
Kookboekenauteur en tv-persoonlijkheid Nigel Slater is wereldberoemd in Groot-Brittannië. Er werd enkele jaren geleden zelfs een film gemaakt over zijn leven. In zijn Culinair winterdagboek maakt hij allemaal winterse gerechtjes. Hier alvast een voorproefje met dit recept voor warm-gerookte zalm met aardappelen en dille.
65 minuten
