Fiston
Jabbeke
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Tom Vanhaecke zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tom Vanhaecke ook al eens aan bij een van de collega’s. Fiston is een van de favorieten.
“Buitenshuis beland ik meestal in een brasserie. Chef Pieter Seynaeve bereidt in Fiston klassiekers volgens de regels van de kunst. Ik bezwijk meestal voor een heerlijke vol au vent of een mooi stuk kabeljauwfilet. Sinds onze dochter bij ons een eigen wijnbar uitbaat, klap ik hier met een nog gezondere interesse de wijnkaart open.”
