Le Wine Bar des Marolles

“De Winebar des Marolles wordt uitgebaat door een nonkel van mijn vrouw, die mee aan de wieg van Château du Mylord** heeft gestaan. Wij laten ons graag leiden door het seizoen: de ene keer bestellen we burrata met gegrilde groenten en de andere keer kiezen we sint-jakobsnoten of canard sauvage. Uiteraard is de wijnkaart een grote troef: hier kan je zelfs pareltjes uit de Bourgogne per glas proeven.”