Skip to content

Mortier

Gent

Informatie

Dampoortstraat 31,
Gent
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Julie van Gysel en Jethro Ferri zelf niet achter het fornuis staat, schuift Julie van Gysel en Jethro Ferri ook al eens aan bij een van de collega’s. Mortier is een van de favorieten.

“Mortier is onze vaste koffieleverancier, wij zweren bij zijn kwaliteit. Intussen heeft Pieter naast een eigen branderij ook een plek waar je koffie kunt drinken, languit aperitieven maar ook iets eten. De zaak is pas geopend en we zijn heel benieuwd naar het resultaat. De keuken is mediterraans geïnspireerd en dat prikkelt ons meteen.”