Skip to content

De Drie Ridders

Alveringem
Chef’s tip

Als chef Arthur Messiaen zelf niet achter het fornuis staat, schuift Arthur Messiaen ook al eens aan bij een van de collega’s. De Drie Ridders is een van de favorieten.

“Ik zag Emily en Bart, eigenaars van De Drie Ridders, voor het eerst op de hotelschool. Wat ze nu neerzetten in een uithoek van het land vind ik magisch. De seizoensgebonden keuken en de natuurwijnen kunnen me bekoren, maar het gaat om zoveel meer. Je krijgt een persoonlijk welkom, neemt plaats in de zetel en na het aperitief kent iedereen elkaar. Binnenkort ga ik een barbecue lassen in hun tuin. Ik kijk ernaar uit.”