Skip to content
Régis et Jacques Marcon
Régis et Jacques Marcon

Régis et Jacques Marcon

Saint-Bonnet-le-Froid

Informatie

18 Chem. de Brard,
Saint-Bonnet-le-Froid - Frankrijk
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Tom Vermeiren zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tom Vermeiren ook al eens aan bij een van de collega’s. Régis et Jacques Marcon is een van de favorieten.

“Toen ik nog bij Likoké (Cyriel Huysentruyt, de zoon van Piet, red.) werkte, wilde ik samen met het team een uitstap maken. Piet tipte deze zaak omwille van de vernieuwende groentegerechten. Hij bleek geen woord gelogen te hebben: voor mij werd het de beste maaltijd van mijn leven. De vlekkeloze bediening en de prachtige setting in de vallei deden ons die acht uur durende tocht zelfs even vergeten.”