Yamayu Santatsu
Elsene-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd21/10/2023
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Elliott Van de Velde zelf niet achter het fornuis staat, schuift Elliott Van de Velde ook al eens aan bij een van de collega’s. Yamayu Santatsu is een van de favorieten.
“Ik hou best wel van plekken waar er entertainment op het menu staat. Yamayu Santatsu is zo’n luidruchtige plek waar je blindelings kan vertrouwen op de geserveerde kwaliteit van de sushi, sashimi of tempura. Hier kom ik graag op mijn eentje; ik installeer me met een boek en de interactie tussen de chef en de overige gasten doet de rest.”
