Nage
Antwerpen-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd04/11/23
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Laurens Jasperse zelf niet achter het fornuis staat, schuift Laurens Jasperse ook al eens aan bij een van de collega’s. Nage is een van de favorieten.
“Omdat de uitbaters van Nage goeie vrienden geworden zijn, belanden mijn partner en ik hier vaak. De pure keuken van chef Koen spreekt me erg aan: hij heeft een no-nonsensestijl, maar tegelijk proef je hoeveel techniek er achter zijn borden schuilt. Ook Niki legt je met haar kennis en wijnen royaal in de watten.”
