Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
Lust & Dust
Hablar

Lust & Dust

Wippelgem

Informatie

Kramershoek 6,
Wippelgem
Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Killian Dryoel zelf niet achter het fornuis staat, schuift Killian Dryoel ook al eens aan bij een van de collega’s. Lust & Dust is een van de favorieten.

“Het kasteel van Wippelgem is geen al te logische locatie voor fine dining. Toch beschouw ik de keuken van chef Sam Rillaert – die gewerkt heeft voor Benoit Dewitte – als een echte ontdekking. Hij kookt met pure producten en kiest steevast voor frisse afwerkingen. Tarbot combineert hij bijvoorbeeld gedurfd met saffraan.”