![Gebakken gehaktballen met kip en feta](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEEKNIGHT-DISHES-3-1.jpg)
Gebakken gehaktballen met kip en feta
Door Yasmin Fahr - The New York Times
Deze gehaktballen, gevuld met feta, yoghurt en haver om de kip mals en smaakvol te houden, zijn mediterraan, maar subtiel genoeg om ook met andere gerechten te combineren. Je kan ze gebruiken om een salade meer gewicht te geven, of (voorzichtig) in een bouillonachtige soep laten vallen tot ze opgewarmd zijn. Dat en nog zoveel meer.