![UPTON Hanne Joosen 2](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/UPTON-copyright-Hanne-Joosen-2.jpeg)
UPTON
Antwerpen-
-
Prijs
-
Onze score
-
Categorie
-
Gepubliceerd28/9/2019
Chef Gianfranco Van de Maele leerde koken van zijn Italiaanse nonna en mamma, maar wil duidelijk meer zijn dan een ‘pasta en pizza’-Italiaan. Hij heeft die gave om veel effect te bereiken met weinig ingrediënten, en om vreemde invloeden schijnbaar moeiteloos te vermengen met zijn Italiaanse roots.