De Traagheid

“Met het ouderlijk nest in de buurt van Tielt belanden mijn zus en ik wel vaker in De Traagheid. Meestal nadat we een handje geholpen hebben in het koffiehuis van mama. De locatie is indrukwekkend: in een voormalige bioscoop schotelt de jonge chef je hier heerlijke klassiekers voor. Achteraf kan je zelfs nog een bloemetje of een boek meenemen als souvenir.”