Noble Rot Lamb’s Conduit

“Hier ben ik ooit eens beland met chef Michael Yates (Sail & Anchor, red.) nadat we samen op een event moesten koken. Het was al rijkelijk laat toen we de taxi in stapten richting Noble Rot, waarop Michael besliste om alle gerechten op de kaart te bestellen. Ik houd enorm van de vibe: het eten is er even ongecompliceerd als hoogstaand en de coole wijnkaart wordt – terecht – internationaal geprezen.”