Skip to content

‘t Paradijs

Gent
Chef’s tip

Als chef Tomek Mroszczak zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tomek Mroszczak ook al eens aan bij een van de collega’s. ‘t Paradijs is een van de favorieten.

“Mede dankzij het fantastische terras is ‘t Paradijs al jaren een vaste waarde op het plein voor het Gravensteen. Iedereen heeft vroeg of laat goesting in côte à l’os met frieten, toch? De geserveerde kwaliteit is hier top: het txogitxuvlees wordt op de Josper-grill bereid en de frieten zijn gebakken in ossenvet. Omdat we op wandelafstand wonen, belanden we hier vaak op den bots.”