Rizoom

Izakaya Rizoom in Gent staat voor een Japans bistroconcept rond sharing­gerechten. Wie niet graag zelf zijn keuze maakt van de kaart, kan ook gaan voor een menu van 42 euro of een lunchformule. Onze recensent oordeelde alvast dat chef Yves en zijn team erin slagen ­gerechten af te leveren met krachtige smaken die overeind blijven, zelfs wanneer ze lukraak gecombineerd worden.