![Italiaanse soep met kalkoengehaktballen](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEDDING-SOUP-scaled-1920x1280.jpg)
Italiaanse soep met kalkoengehaktballen
Door Sarah Copeland - The New York Times
In deze Italiaanse soep worden veel van de aroma’s en kruiden in de gehaktballen verwerkt zodat ze niet gesauteerd hoeven te worden. Door de bouillon te laten sudderen blijven de gehaktballen vochtig en mals. Met dit snel en lekker gerecht zal je ongetwijfeld scoren bij je gasten. Geniet ervan!